Le hwachae contient-il du lait et du Sprite ?

Pas dans les versions traditionnelles. Aujourd'hui, beaucoup de recettes utilisent du lait et un soda comme Sprite ou Chilsung Cider pour obtenir une boisson crémeuse et pétillante.

Peut-on préparer le hwachae à l'avance ?

Tu peux préparer les fruits et garder tous les ingrédients au frais à l'avance. Ajoute simplement le soda au dernier moment pour qu'il reste bien pétillant.

Quel goût a le hwachae ?

Le hwachae est fruité, frais, crémeux et légèrement pétillant. Dans cette version, on retrouve surtout la douceur de la pastèque et des pêches, avec le côté frais du lait et du soda.

Peut-on faire du hwachae sans lait concentré sucré ?

Oui. Il sert surtout à sucrer la boisson et à lui donner un peu plus d'onctuosité. Tu peux en mettre moins ou ne pas en mettre du tout, selon tes goûts.