Bibim guksu (nouilles froides coréennes épicées)
Le bibim guksu est un plat coréen de nouilles froides épicées, avec de fines nouilles somyeon enrobées d’une sauce au gochujang sucrée, relevée et acidulée. Servi bien frais avec du concombre, un œuf dur et du sésame, c’est parfait quand il fait chaud.
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en-cas
Shin ramyun en 5 minute
Tu as un paquet de Shin ramyun? Voici une recette coréenne populaire pour donner un coup de boost à tes ramyun! Ajoute simplement des lardons, des œufs, des oignons jeunes ou toute autre protéine et légumes de ton choix.
dessert
Brioches à la vapeur fourrées de crème
Vous ne trouverez pas plus mignon que ces brioches à la vapeur ! Elles sont sucrées, moelleuses et fourrées d’une crème pâtissière. Elles sont parfaites pour célébrer le Nouvel An lunaire (l’année du lapin), Pâques ou simplement à préparer à chaque fois que vous avez envie de gourmandises asiatiques réconfortantes.
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moi c’est Emma
Hello! Moi, c’est Emma, une foodie d’origine coréenne qui vit en Belgique. Je partage des recettes gourmandes, inspirées à la fois de mes racines coréennes et de ma vie ici, en Europe. Tu trouveras des recettes coréennes authentiques, des classiques belges et français que j’adore, et celles que je refais sans arrêt parce qu’elles me réconfortent. J’espère que tu repartiras d’ici avec de quoi te régaler. Bonne visite ♡
