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Envie de maîtriser une technique ou un geste précis en cuisine ? Tu trouveras ici des guides étape par étape pour t’aider à maîtriser les essentiels — d’apprendre à cuire le riz comme il faut à préparer tes propres feuilles à gyoza maison, et bien plus encore.
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Bungeoppang (gaufre coréenne en forme de poisson)
Gyoza japonais (comme au resto!)
Pâte à gyoza (4 INGREDIENTS!)
Pancakes japonais (dorayaki) au matcha
Kimchi authentique (ma recette de famille)
Kimbap plié – sandwich coréen
Pain brioché au café (comme en Corée!)
Poulet au citron vert et à la sauce hoisin
Riz cantonais (meilleur qu’au resto!)
Bulgogi – boeuf mariné coréen (la recette authentique!)
Pâtes au pesto de pistache (super rapide!)
Poulet frit coréen piquant (dakgangjeong)
Quiche Lorraine
Pancakes super moelleux
Dolsot bibimbap (la recette authentique comme en Corée!)
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