Chocolat chaud glacé (3 façons)
Tu as déjà goûté au chocolat chaud glacé? C’est comme ton chocolat chaud préféré en hiver, mais transformé en un frappuccino super rafraîchissant! Voici trois versions: chocolat noir, chocolat au lait caramel, et chocolat blanc matcha. Prêt en 5 minutes seulement, et avec une petite touche de chantilly, c’est le dessert parfait pour l’été!
Portions: 1 boisson
Calories par portion: 284kcal
Matériel
- Blender mixeur suffisamment puissant pour briser la glace
Ingrédients
Chocolat noir
- 25 g chocolat noir
- 80 ml lait
- 1 c. à s. sucre
- 1 c. à c. cacao en poudre
- 250 g glace pilée
- garnitures (facultatif)
- chantilly
- mini marshmallows
- sauce au chocolat
Chocolat au lait et caramel
- 30 g chocolat au lait
- 80 ml lait
- 1 c. à s. sauce au caramel
- 250 g glace pilée
- garnitures (facultatif)
- chantilly
- sauce au caramel
- pralin
Chocolat blanc matcha
- 30 g chocolat blanc
- 80 ml lait
- ½ c. à c. poudre de matcha
- 1 c. à s. lait concentré
- 250 g glace pilée
- garnitures (facultatif)
- chantilly
- 1 macaron
- poudre de matcha
Instructions
Chocolat noir
- Râper le chocolat, sauf si tu utilises des pépites de chocolat.
- Chauffer le lait, le sucre et la poudre de cacao dans une casserole, en remuant pour bien mélanger. Une fois que des bulles apparaissent, retirer du feu et verser sur le chocolat râpé.
- Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajouter le mélange de chocolat chaud et la glace pilée dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
- Verser dans un verre et garnir de chantilly et des garnitures de ton choix.
Chocolat au lait caramel
- Râper le chocolat, sauf si tu utilises des pépites de chocolat.
- Chauffer le lait dans une casserole. Une fois que des bulles apparaissent, retirer du feu et verser sur le chocolat râpé.
- Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien lisse.
- Incorporer la sauce au caramel.
- Ajouter le mélange de chocolat chaud caramel et la glace pilée dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Verser dans un verre et garnir de chantilly et des garnitures de ton choix.
Chocolat blanc matcha
- Râper le chocolat, sauf si tu utilises des pépites de chocolat.
- Chauffer le lait et la poudre de matcha dans une casserole, en remuant pour bien mélanger. Une fois que des bulles apparaissent, retirer du feu et verser sur le chocolat râpé.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporer le lait concentré.
- Ajouter le mélange de chocolat chaud matcha et la glace pilée dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
- Verser dans un verre et garnir de chantilly et des garnitures de ton choix.
Notes
- Chantilly – Tu peux la préparer toi-même en fouettant de la crème épaisse, ou utiliser de la chantilly du commerce.
Nutrition
Calories: 284kcal | Carbohydrates: 31g | Protéines: 5g | Fat: 16g | Lipides saturés: 9g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 5g | Lipides trans: 0.01g | Choléstérol: 18mg | Sodium: 60mg | Potassium: 341mg | Fibre: 3g | Sucre: 24g | Vitamine A: 212IU | Vitamine C: 0.01mg | Calcium: 140mg | Fer: 3mg
