Camembert rôti aux poires

baked camembert with pear, French baked camembert, baked cheese, camembert with pear

5 de 4 votes

Le camembert rôti au four est la trempette hivernale parfaite, surtout pour les amateurs de fromage. Il est réconfortant pendant les mois froids et ne prend que 5 minutes à préparer! C'est aussi un apéritif simple et rapide pour les fêtes!

Type de plat: Entrée

Cuisine: Française

Portions: camembert

Calories par portion: 901kcal

Auteur: Emma Choi

Préparation: 5

Cuisson: 20

Temps total: 25

Ingrédients

1 camembert (Note 2) | meule d’environ 250 g
¼ poire , coupée en dés
2 c. à s. miel (Note 1)
1 c. à s. noix concassées , chopped
1 brin de romarin frais
pain ou crackers

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C.
Déballer le camembert et le remettre dans sa boîte en bois.
Si la boîte est en carton, la jeter (elle ne peut pas aller au four) et placer le camembert dans un plat allant au four légèrement plus grand pour qu’il conserve sa forme pendant la cuisson.
Inciser la croûte supérieure du camembert en formant des croisillons. Ne pas couper jusqu’au bord pour éviter que le fromage ne coule pendant la cuisson.
Arroser d’une cuillère à soupe de miel. Ajouter les dés de poire sur le dessus. Puis ajouter les noix et le romarin. Arroser à nouveau avec une cuillère à soupe de miel.
Cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.
Servir avec du pain ou des crackers pour tremper.

Notes

Miel - le sirop d’érable est une super alternative au miel et se marie particulièrement bien avec les poires.
Camembert - utilise le camembert de ton choix, ou même un autre fromage en meule. Le brie est une excellente option, avec une saveur plus douce pour ceux qui préfèrent un goût moins intense.

Nutrition